1、一般人皆可食用。

2、儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。

3、伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

【资料图】

4、中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

5、主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。

6、山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

7、食用禁忌:◎山楂不能空腹吃含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

8、◎少吃生山楂生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。

9、如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

10、因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。

11、医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

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