天天快播:农村慢慢消失的6种杂粮作物,你家还有种植的吗?你认识几种?

个人图书馆-小吴上农村   2023-07-05 11:01:33

农民朋友们会在自己家的庄稼地里面种植很多的粮食作物,但是朋友们有没有发现,以前农村有种植很多的杂粮,像蚕豆,麦豆,燕麦,小麦等,现在农村都很少见到了,不知道你家还有种植的吗?你认识几种?本期我们就一起来聊一下农村慢慢消失的6种杂粮作物,看你是否认识?


(资料图)

第1种,蚕豆

蚕豆是野豌豆属一二年生的草本植物,它的株高可达180厘米,在小吴家现在妈妈还会种植一点用来吃,待它的果荚长大后,采摘来把果皮剥掉,炒来当菜吃,长老后就只能炒来当零食吃了。蚕豆入口软酥,可制酱、酱油、粉丝等产品,可做饲料和蜜源植物种植。

在小吴家乡,现在也是非常少的人种植了,以前村里很多人种植蚕豆的,种植几大块的土地,一年都可以收上100斤的蚕豆,不过大多都是用来喂猪,当作猪的饲料,少部分的用来吃。如今养猪的人少了,很多人不再种了,而且蚕豆的产量不高。

第2种,麦豆

麦豆是不是与我们现在所吃的荷兰豆有些相似呀,是的,的确相似。

这种麦豆,以前小吴家种植很多的,它的果实是一粒粒的圆形的,成熟后连同茎杆一起割回家里面,在太阳下面晒一段时间,然后用棍子来捶打,把里面的豆子打出来,然后用风车把里面的杂质灰尘车出来,再把豆子晒干,可以炒来当零食吃。小吴记得,这种麦豆,那时也大多都是用来喂猪了。它的产量也不高,现在小吴家也不种了。

第3种,燕麦

燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。燕麦以前小吴家妈妈每年都会种植一些的,这种燕麦的产量比小麦产量低多了。

那时是因为小吴的外公喜欢吃燕麦做的粑,因此,妈妈每年都种植一些,外公来家里面时,妈妈就用燕麦粉来做粑粑给外公吃。

外公去世20多年了,外公去世后,妈妈就没有再种植燕麦了,它的产量低,而且非常的麻烦,种一大块的土地才得一点点的燕麦。划不来,不过在山上野生的燕麦倒还是有不少的。你认识这种燕麦吗?

第4种,小麦

在小吴的家乡,80-90年代的时候,家家都会种植小麦的,那时一年就种植小麦和红薯,红薯挖了种植小麦,小麦收了种植红薯,每年都是这样。种植的小麦,红薯大多都是用来喂猪的,小麦也会去磨面粉做粑吃,做面条。

那时小吴家每年也可以收获500-600斤的小麦子,当然这跟别的地方的不能比,小吴家都是山地,产量不高,耕种不易。

但是现在村里人都不种植小麦了,很多人家连小麦种子都没有了,主要是家里不养猪了,还有山上的鸟多了,一两个种一点小麦都被鸟吃光了,都没得收。

第5种,红薯

在80-90年代,也就是20多年前,在小吴家一年可以收获上10000斤的红薯,当然这些红薯都是猪的食物。

那时种植小麦和红薯都是用来喂猪,如今爹妈老了,70多岁了,干不动了,年轻人也不愿干这个,都赚不到钱,现在爹妈只种一点红薯来自己吃,一年也就收1000把斤了。你家还种吗?

第6种,高粱

高粱,看着这一串串的果实,是不是非常的喜庆呀?30多年前小吴家种植过高粱,现在种子都没有了。

那时收获的高粱籽也是用来喂猪的了,猪太能吃了,家里种植的大部分粮食都被它们给吃了。高粱的秸杆可以长到2米多高,成熟的时候,连它的果穗都砍不到,要把植株砍了才能够得着。

它的杆可以用来当柴烧,它的种子可以用来喂猪,酿酒,果穗杆用来制作扫把,扫帚,如今村里都不见有人种植了。

朋友们,以上介绍的6种杂粮作物,在你们的家乡还有人种植吗?你认识几种?以前种植这些杂粮作物主要是用来喂猪的,现在农村人养猪的少了,还有以前种植这些杂粮的人老了,现在的年轻人根本就不种植,不赚钱。因此,这些杂粮作物很少见了,连种子都没有了。

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